Τούρτα Παγωτό Χωρίς Ζάχαρη

Τούρτα Παγωτό Χωρίς Ζάχαρη

Υλικά

2 συσκευασίες Κέικ Πορτοκαλιού 
2 συσκευασίες Μαρμελάδα Φράουλα Χωρίς Ζάχαρη

2 κουταλιές Μέλι Πορτοκαλιάς
400γρ γάλα εβαπορέ
5 φύλλα ζελατίνης
τριμμένο αμύγδαλο λευκό

 
Εκτέλεση
Βήμα 1
Για το παγωτό: Μουλιάζουμε 5 φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό. Ζεσταίνουμε 100 ml συμπυκνωμένο γάλα. Ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνης μέσα στο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν καλά. 
Βήμα 2
Προσθέτουμε αλλά 300ml συμπυκνωμένο γάλα, τις 2 κουταλιές μέλι και βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει γύρω-γύρω (περίπου 5 ώρες). Όταν γίνει σαν ζελέ στο κέντρο και γύρω-γύρω παγωμένο το χτυπάμε σε μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο σαν σαντιγί.
Βήμα 3
Για την τούρτα: Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κέικ, στρώνουμε σε ένα μικρό ταψί και πάνω στις φέτες περιχύνουμε τη μαρμελάδα.
Βήμα 4
Βάζουμε μία στρώση από το παγωτό και τοποθετούμε ξανά από πάνω τις φέτες κέικ και τη μαρμελάδα. 
Βήμα 5
Τέλος στρώνουμε μία στρώση με παγωτό και βάζουμε στην κατάψυξη.
Στολίζουμε με κομματάκια αμυγδάλου και σερβίρουμε.
 
Καλή Επιτυχία!
Ειρήνη Βασιάρη (Διαιτολόγος-Διατροφολόγος)

Επιδόρπιο

Μοιραστείτε το: